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ナイスガイのススメ。

『いいもの』頑丈である。飽きがこない。10年後も使える。そんな「力」を持つ『いいもの』を気兼ねなく使い込み、遊び、働き、毎日楽しく過ごして行こうではないか。
最近、人々が忘れがちな『いいもの』=『夢』を日夜探し、提案して行く事が、私達の仕事『夢』である。

 HARBEE'Sスタッフ一同より。

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すばらしき才能。

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この器を観ていただきたい。
友人の父上が趣味にて製作されたし器。
個展を開く程の腕前。
我がには「センス」という物がない。
この手の芸術品はセンスが重要。
ただ、器を作ればいいと言うわけではない。
究極の1品を造り続け、
永遠に探求し続ける。
ナイスガッツ。
それに盛る料理をプレッシャーを感じながらよそおった。
この器的に和食をイメージし、緊急に思いついたのが「海鮮丼」であった。
制作者には申し訳御座いませんが、
この程度で、ご勘弁下さい。
また、腕を磨いて、最高の料理をこの器によそおいますので。
しばしお待ちお。
by harbees | 2009-08-13 19:11 | Comments(0)